品質是任何產業成功的關鍵，您可能拿自己的生意開玩笑嗎？部分食材讓店家自行採購的目的很簡單，除了要讓你們降低成本，增加獲利以外，最主要是因為每個地方的消費屬性不同，讓店家自己能夠掌控販售的品項，對你們在營運上才是最有幫助的。

您放心，我們會教您如何尋找、如何評估適合文湯武醬的店面，讓您有概念與能力去尋找，當然，您自行開發的店面，一定要經過總部專業的商圈評估，經過嚴謹評估通過之後，才能在那 裏開設文湯武醬。